Ausgezeichnet mit der goldenen
DLG Medaille

  Schmeckt verführerisch und aromatisch nach gerösteten Haselnüssen

Köstlich.

BIO-Erdbeer-FruchtWeinAperitif

Das Beste aus herrlich fruchtig-saftigen Bio-Erdbeeren, in Verbindung mit einem Cuvee ausgesuchter Bio-Fruchtweine, ist köstlich. Die Erdbeere gehört zu den Rosengewächsen und ist keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht. Die eigentlichen Früchte sind die gelben Fruchtknoten an der Oberfläche der dicken Scheinfrucht. Die Erdbeere ist eines der gesündesten heimischen Früchte, sie hat mit den höchsten Gehalt an Vitamin C, B1 und B2. Sie ist reich an Mineralien, insbesondere an Kalzium, Kalium und Eisen. Ihr Gehalt an Folsäure und Biotin macht sie für die Ernährung besonders wertvoll.

Rezeptvorschläge: Senden Sie Ihre Ideen an info(at)spitz.bio Erdbeere mit Sekt: Geben Sie Erdbeer-Fruchtwein-Aperitif in ein Sektglas und füllen es mit gekühltem Sekt (oder Mineralwasser auf). Kurz umrühren. Leichte Erdbeerbowle 500 g Erdbeeren 0,5 l Sekt 0,5 l Erdbeerwein drei bis vier Blätter Zitronenmelisse oder ein bis zwei Zweige Waldmeister. Erdbeeren reinigen, klein schneiden, mit Sekt und Erdbeerwein mischen und je nach Geschmack mit Zitronenmelisse oder Waldmeister verfeinern. Leichte Erdbeer-Limes 500 g Erdbeeren 260 g Zucker 0,4 l Erdbeerwein 0,1 l Wasser einen Spritzer frischen Zitronensaft. Erdbeeren mit Wasser und Zucker pürieren. Erdbeerwein zufügen und mit etwas  Zitronensaft abschmecken. In Flaschen füllen - im Kühlschrank  aufbewahren - frisch genießen.